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补血红枣杞子乌鸡汤怎么做?
2022-08-30

补血红枣杞子乌鸡汤是一道最典型的女性保健汤,该汤是具有补血养颜,益精明目等作用,而且,特别适合家庭制作,该汤的制作,材料经济,操作简单,炖出来的汤却是特别的美味可口,不但适合一家大小饮用的,对于身体虚弱或者是皮肤干燥的人更是有帮助,那么,补血红枣杞子乌鸡汤怎么做呢?我们一起来看看吧。

乌鸡的营养价值:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

下面我们就来看看这道简单又经济的枸杞红枣乌鸡汤的做法吧。

步骤阅读

食材

杞子40克1红枣20枚1

方法/步骤

>01

将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

>02

杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

>03

红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

>04

鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

注意事项

乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味.

适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

通过上面文章对于补血红枣杞子乌鸡汤怎么做的介绍,大家现在都应该学会了吧,红枣是一种很补血的食物,日常生活中也可以单独,直接吃两三颗,对于美容的效果特别的明显,在炖补血红枣杞子乌鸡汤的时候一定要用温火,温火炖出来的汤会比较浓郁。

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