萝卜的种类有很多，比如说我们经常吃的青萝卜啊还有胡萝卜等食材。白萝卜也是其中的一种哦。白萝卜可以有润肠通便的作用，还可以清热解毒的。白萝卜的食用方法有很多，来看看萝卜清汤的做法。

萝卜清汤

食疗功效:化滞去痰、补中益气、助消化、利尿通便、增强抵抗力

营养价值:蛋白质、膳食纤维、维生素A和C、多种微量元素、胡萝卜素、钙、铁、磷等

适宜人群:一般人群皆可食用

萝卜清汤所需材料

主要食材牛肉、白萝卜、洋葱、高汤

海带萝卜汤的做法

1牛肉洗净，切小块，汆去血水后，剁碎;白萝卜、洋葱去皮洗净，剁碎。

2锅里放入牛肉、高汤煮一会儿，再放入白萝卜、洋葱。

3充分煮熟后用筛子筛过，流汤即可。

海带萝卜汤的功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。萝卜清汤此汤具有化滞去痰、补中益气、助消化、利尿通便、促进血液循环、增强抵抗力的功效。牛肉可以有滋补气血的作用，还可以强筋骨，和白萝卜具有滋阴润肺的作用，还可以止咳化痰的功效哦，同时具有增强抵抗力的作用哦，适合冬季食谱。

关于萝卜清汤的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，具有养胃助消化的作用，润肠提高抵抗力帮助消化，对于劳累的人群或者是抵抗力低的人群来说，这样的食谱是再好不过的一种食谱，适合冬季养生。